ceci
carote
funghi
sedano
cipolla
zenzero
una foglia di alloro
un rametto di rosmarino
peperoncino
olio EVO
Procedimento:
Lessarei ceci con l'alloro e il rosmarino.
Tagliare finemente le verdure e fare a pezzetti i funghi.
Metterli a cuocere in una pentola con un filo di olio e coprire.
Quando le verdure si saranno ammorbidite aggiungere i ceci e lasciar insaporire qualche minuto.
Togliere dal fuoco e irrorare con un filo di olio