marmellata di fagioli
acqua
farina di riso
fecola di patate o zucchero a velo.
Procedimento:
Preparare l’involucro esterno, prendere una tazza di riso ed una tazza di acqua, mettere il tutto in un pentolino e fare cuocere fino ad ottenere un impasto elastico e facilmente lavorabile.
Prendete quindi l’impasto esterno, lavoratelo a palline e schiacciatele per ottenere dei dischetti, aiutatevi con della farina per non far attaccare l’impasto alle mani, disponete al centro una pallina di marmellata e poi ricoprire con l’impasto in modo da ottenere delle palline, grandi quanto dei mandarini.
Passare poi queste palline in poca fecola di patate, o zucchero a velo.
…Pronte da mangiare!!!
Vanno conservati in frigo
http://www.veganblog.it/2010/06/26/daifuku/